Cocina Viva
Nuestra Carta
Sabores propios del Pacífico Colombiano gracias a un equipo de maestras de cocina tradicional y nuestra alianza con agricultores y pescadores artesanales de la región.
El viche es un destilado artesanal de la caña de azúcar y patrimonio cultural de las comunidades afrodescendientes de la costa Pacífica Colombiana. Se utiliza para macerar plantas, bejucos, semillas y especias hasta lograr un sin fin de sabores y texturas, todas bebidas saludables pero también embriagantes.
Café Pacífico trabaja con proveedores artesanales, pescadores y agricultores de la región, y promueve un consumo responsable que beneficia redes productivas que aportan al desarrollo económico y a la soberanía alimentaria del distrito.